Am 9.12. und 11.12. sind zwei unserer Lerngruppen zur BioBackstube gefahren. Dabei handelt es sich um ein Angebot vom Bremer Verein SozialÖkologie e.V..
Kita-Gruppen und Grundschulklassen können in der Vorweihnachtszeit die BioBackstube besuchen, um dort etwas über den Prozess vom Getreide zum Keks zu lernen, selber einen Teig auszurollen, Plätzchen auszustechen und schließlich zu backen.
Besonders hervorzuheben ist die gute Organisation der BioBackstube. Für jede Gruppe ist der Teig bereits vorbereitet – jedes Kind bekommt eine große Teigkugel, damit die Kinder die Zeit in der Backstube voll und ganz für das Ausrollen und Ausstechen der Plätzchen nutzen können.
Unsere Schülerinnen und Schüler hatten viel Freude dabei, ihren "eigenen" Teig mit den Händen bearbeiten zu können und die fertigen Kekse mit nach Hause nehmen zu dürfen.
Nach dem Backen gab es in einem Nebenraum noch die Möglichkeit, das Mahlen von Getreide auszuprobieren sowie etwas über die verschiedenen Getreidesorten zu lernen.
Die Tickets für die BioBackstube sind sowohl bei Grundschulen als auch bei Kindertagesstätten sehr begehrt. Damit möglichst viele Einrichtungen vom Angebot profitieren, werden pro Einrichtung nur wenige Gruppentickets vergeben. Wir hoffen, dass im nächsten Jahr weitere Lerngruppen unserer Schule diesen besonderen Ausflug machen können!
